撰文/攝影/影音 李筱維 （YouTube 米米瘋ViViFunTV ）
氣溫驟降細雨紛飛這樣的天氣一定要來品嚐辣呼呼的鍋物，之前療癒系白色熊熊牛奶鍋非常熱門，沒想到小膳香成都麻辣火鍋臺灣直營店老闆好用心，麻辣火鍋也可以有火紅麻辣熊，還大升級成親子版，因為牛油小熊製作不易，每日限定2鍋而已，而師傳加高湯的熊熊泡湯秀更是美食打卡的重頭戲，看小熊泡溫泉流汗慢慢融化的背影，真的是可愛極了，難怪這麼受歡迎！
喜愛到各地慢旅遊體驗生活，嗜辣成隱又住過四川成都幾個月，品嚐過成都大大小小的麻辣鍋物、小吃、冷鍋魚、麻辣燙、冷串，日常就是騎腳踏車遊走寬窄巷、錦里、各大步行街及傳統市場，學會自製辣紅油，對於麻辣火鍋真心超級喜歡，這次品嚐到正宗成都麻辣火鍋有點小開心，小膳香成都麻辣火鍋臺灣直營店，菜色為單點或可選擇人數優惠套餐，肉品採新鮮溫體牛肉，特色熱門必點的有冷鍋串串香、神仙豆腐(鴨血)、鮮腰花、新加坡穌炸魚皮、手工蝦滑、肉丸等，值得一提的是7天精釀啤酒巧克力風味超級好喝，以及多樣口味以白蘭地為基底的花酒香氣十足，有桃子、梅子、椰子.…約8%洒精濃度好好喝唷！完全是解辣好飲品！
▲正宗麻辣鍋的滿漢全席，這是約8人份的餐點。
▲每日限量的麻辣小熊，仔細看還是親子版喔！
▲麻辣鍋底純天然香料及牛油全都看得見。
▲許多饕客可是老早就預定，想吃要提早預約。
▲泡溫泉流汗的小熊可愛極了。
▲正宗四川麻辣鍋香氣四溢，一鍋熱滾滾痛快十足。
▲道地的椒香冷串串NT268,能吃辣的一定喜歡，老闆說醬汁可以大方打包回家，煮個麵拌入醬汁無敵好吃！
▲英雄排骨NT350元（6塊）十分耐煮，建議一開始就全數入鍋燉煮。
▲這次品嚐了花酒，有桃花、櫻花、荔枝、椰子、青梅、枇杷等口味，8~14%的酒精濃度十分順口，搭配辣鍋意外的絕。（250ml NT218 / 500ml NT388)
▲四川熊貓大俠代言的雙椒牛肉必點。（大份NT398 / 小份NT199)
▲雙椒牛肉採用溫體牛。
▲難得看到溫體牛忍不住近一點多看幾眼，這是幸福的肉肉。
▲新加坡鹹蛋魚皮零食伴手禮超熱門，二話不說麻辣魚皮好吃到讚不絕口。
▲精心醃製紅通通的辣辣跳筋牛蛙 NT260, 肉質超級鮮美。
▲泡椒牛肉（大份NT398 / 小份NT199) 別被辣椒包得看不到肉嚇到，下鍋煮後保留著椒香及軟嫩的牛肉，可是熱門必點的肉品。
▲滴水腰花 NT298 這道菜在成都非常出名，新鮮食材加上師傳的刀工，涮個幾秒就是美味。
▲手工香菜豬肉丸 NT228 食材新鮮看得見，光澤的手工肉丸子都不是冷凍丸。
▲手工蝦滑 NT280 整隻蝦子都給你看光光的蝦滑誠意十足。
▲手工墨魚滑 NT198 天然墨魚汁淡淡的香氣，放心大口吃牙齒不會卡黑。
▲手工花枝滑 NT198 喜愛海鮮的絕對不能少了這一味，滿滿的花枝看得見。
▲麻辣鍋的靈魂神仙豆腐鴨血，沒有孔洞的細緻口感，好吃！
▲現炸酥肉 NT198 其實就如同排骨酥湯一樣，酥脆的外表吸附麻辣湯汁令人感動落淚。
▲屠場鮮毛肚 NT398 食材新鮮就是美味，一般的滷三寶吃膩了，就試試這鮮毛肚吧！
▲吃了一堆肉肉還是要吃吃蔬菜健康一下。黃瓜這樣呈現滿足色香味俱全。
▲火冒腦花 NT168 調味的剛剛好香而微辣的豬腦入口即化，吃腦補腦大受好評。
▲這是新菜色喔！油條MIX墨魚滑和蝦滑的創意料理，非常特別一定要品嚐。
▲看起來像豬血糕，但口感完全不是喔！這像是墨魚滑代客料理，可即食也可加入鍋中變得火辣辣。
▲薑汁肘子 NT198 想要暖暖身子補補膠原就吃這一味。
▲雙椒肘子 NT198 無辣不歡的辣控一定會喜歡這道軟嫩Q彈的料理。
▲7天精釀巧克力啤酒 NT140/杯 淡淡巧克力香氣的啤酒冬天喝起來超幸福，一定要試試。
▲餐廳桌椅復古講究，牆上有許多四川成都的老照片。
▲在這面古色古香的窗雕坐位用餐，仿佛穿越古今回到老成都的美食日常，窗外是現代的台北東區街景。
▲特別注意到這灰黑磚，令人感受到成都寬窄巷內的老建築風格。
▲B1有3個大圓桌用餐區，家庭或是聚會不想被打擾可在此私密空間用餐。
▲古色古香的小膳香麻辣火鍋店前還設計了美人靠及小燈籠，這天來的時後下著小雨，早一點到還可以拍古典網美照。
小膳香成都麻辣火鍋
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷40-2號
電話：（02）8772－0007
營業時間：17：00～凌晨02：00
本文為邀約體驗文，內文皆本人體驗後的心得分享，產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人口味習慣、體質不同，實際餐點、功效依每人體驗為主。
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